Εστιατόριο & Bar
Ανακαλύψτε τις βραβευμένες γεύσεις του εστιατορίου μας
Η Ρόδος είναι γνωστή για τις πεντανόστιμες γευστικές προτάσεις της και τα πολυάριθμα τοπικά προϊόντα της. Έτσι η διαμονή σας στην ιστορική Villa di Mare δε θα μπορούσε παρά να σας εξασφαλίσει μία εκπληκτική γευστική εμπειρία. Σας καλωσορίζουμε στο εστιατόριο της Villa di Mare, το σημείο όπου η δημιουργική γαστρονομία συναντά την πλούσια μαγειρική παράδοση της Ρόδου για να δημιουργήσει μια εξαίσια εμπειρία γεύσης με θέα στο γαλάζιο του Αιγαίου. Οι διάσημοι σεφ μας εμπνέονται από τα βασικά στοιχεία της παραδοσιακής κουζίνας- φρέσκα θαλασσινά και ψάρια, εποχιακά βιολογικά και εξαιρετικά τοπικά προϊόντα- και τα συνδυάζουν με σύγχρονες τεχνικές για να παρουσιάσουν μια νέα προσέγγιση στη μαγειρική μεγαλοπρέπεια της Ρόδου και της Μεσογείου. Τα πιάτα μας έχουν βραβευτεί με διεθνείς τίτλους, αλλά η μεγαλύτερη ανταμοιβή μας είναι η συνεχής αγάπη που λαμβάνουμε τόσο από τους επισκέπτες μας όσο και από τους ανθρώπους του νησιού μας, μια αγάπη που υποσχόμαστε να ανταποδώσουμε με ακόμη πιο ακαταμάχητες γεύσεις! Ανάμεσα στα βραβεία που κέρδισε το εστιατόριο μας περιλαμβάνονται το Χρυσό Μετάλλιο στην κατηγορία "Επιδόρπια" στο Escoffier Challenge από την ACAF, το Ασημένιο Μετάλλιο για "Πιάτο με Ψάρι" στον Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής από το WACS και την αναγνώριση με το διακριτικό της Aegean Cuisine για το 2016-2023, καθώς επισης και το χρυσο βραβειο "Αυθεντικης Ελληνικης Κουζινας 2023"
Καλοκαιρινά κοκτέιλ για κάθε ώρα της μέρας
Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, το Pool Bar της Villa di Mare βρίσκεται στο επίκεντρο της διασκέδασης με δροσιστικά ποτά και υπέροχες γεύσεις. Σε αυτό το θαυμάσιο παραθαλάσσιο χώρο θα ανακαλύψετε ένα σημείο για να βρεθείτε με την παρέα σας και να διασκεδάσετε με τη συνοδεία ήχων από τους καλύτερους DJs στην πόλη μαζί με απολαυστικά κοκτέιλ και νόστιμο φαγητό. Ο ιδανικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας και να χαλαρώσετε είναι να βουτήξετε στην πισίνα και να γευματίσετε, απολαμβάνοντας τα βραβευμένα signature κοκτέιλ μας και το απαράμιλλο vibe του κομψού Pool Bar της Villa di Mare. Το Pool Bar του Villa di Mare με την Bar Manager Ντινα Νικολιτση έχει βραβευτεί με μια σειρά διακρίσεων για τα κοκτέιλ του, εχοντας κερδισει πλεον 15 παννεληνιους τιτλους συμπεριλαμβανομενων και δυο βραβεια Καλυτερου Bar στην Ελλαδα.